くるくまの風にお客さまが来られる前にすることがあります。
ひとつは、玄関にお花を飾ることです。
季節のお花やハーブだったり、お庭に咲いているお花だったり、
今日来られるお客様をお迎えするお花は何だろう？
と、思いながら、ピン！と来たお花を選んでいます。
すると、不思議とそのお花の色や雰囲気が、その時のお客様にとって必要だったということも少なくないのです☆
そして、トリートメント後にお出しするアフターティーの他に
何かもう一品☆と、思っています。
それは、フルーツだったり、ポタージュスープだったり、
ゼリーだったり、スムージーだったりと、その時々で違うのですが、
今日はさつまいもとリンゴがたくさんあったので、クコの実も入れてコンポートを作ってみました。
シナモン、クローブ、カルダモン、フェンネルも加えてスパイスた～っぷりの、元気が出るデザートになりました！
ささやかな事なんですが、こんな風にお客様のお迎え支度をしている時は本当に楽しい時間なのです☆☆☆